「ローズウォーター蒸留体験」【命の洗濯@八ヶ岳2019】第一回目を開催しました②

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先週末、7日〜9日の2泊3日で、菅原宏×菅原笑美子リトリート【命の洗濯@八ヶ岳2019】第一回目を開催しました。  開催の直前に、ちょうど梅雨入りした八ヶ岳。行楽には、晴れが良しとされがちですが、雨には雨の、なんともいい空気と時間がありますね。 ...

夜中の3時まで語り合い、更けていった一晩目の夜を明けて、、、

2日目の朝は、いよいよ今回のリトリートの目玉、アサオカローズさんの「ローズ摘み&ローズウォーター蒸留体験」へ向かいました。

美しい南アルプス山脈を望む、大自然のなかにある蒸溜所。

6月のこの時期に、たった2週間ほどだけ開花する「ゴル・ムハマディ」(ダマスクローズ)という品種のローズを
みずからの手で摘みとり、蒸留をするこのプログラム。

いままでも世界中いろいろなローズウォーターを飲んできたし、化粧水としても使ってきたけれど、
ここアサオカローズさんのローズウォーターに出会ったときの衝撃は、今も忘れないなぁ。

どんなローズウォーターにもない、強い香りと「生きた感じ」があるのです。

このかぐわしさと生命力を、ぜひみんなにも体験してみてほしい!と、
今回のリトリートの開催を決めたほど。

なぜ、こんなにも強く、芳しく、生命力にあふれているんだろう?と思っていましたが
今回、ローズウォーター作りに参加して、はっきりとわかりました。

  • 完全無農薬で育てられたローズを、ひとつひとつ手摘みする
  • すぐ裏の沢に湧き出る八ヶ岳の湧水を汲み取り、蒸留する

これが、わずか数十分という短い時間の中で、可能なのです。

摘み取って、すぐのローズ
汲み取って、すぐの水

だから、生きているの。

もちろん成分の力もある。
でも、それ以上に、生きたまま、水に波紋していくエネルギー。

これが、このローズウォーターの強さなんだなって。要するには「錬金術」だよね。

 

 

まずは、今回のプログラムを企画・主催の八ヶ岳ローズプロジェクト藤森朋子さんのご挨拶。

そしてアサオカローズ代表・浅岡さんからのご挨拶と説明。

 

 

ローズにまつわるミニ知識を頂いた後、
浅岡さんが用意してくださったいろいろ形の籠から、思い思いの籠を選んで、ローズ摘みに、さあお出かけ♡

この日はあいにくの雨だったのですが、ローズ摘みにでかけた1時間だけは、晴れ間が覗いたという奇跡。

いっぱいのバラが咲いてる!

はー♡いい香り〜♪

くんくん

はー♡いいにおーい♡と、何度も何度も言いながら

みんなが、どんどん、小さな女の子に戻っていく。。。

 

こんなにたくさん摘めた〜♡

集合写真

 

湧き水を汲んで蒸溜所に戻り、蒸留の方法を学びます。

ローズの重さをはかります。今回は1キロのローズに、5リットルのお水で蒸留。
ローズの花びらは、意外にもツルツル!
ポットいっぱいのローズに、湧き水を流し込んで
蒸留スタート

 

蒸留は3時間ほどじっくり時間をかけて行われるとのこと。

できあがった蒸留水は、ろ過しボトリングされて、3ヶ月ほど後に自宅へ届けていただく流れ。

 

一息ついて、浅岡さんからローズウォーターの試飲のプレゼントが♡

全部で4種類のローズウォーターを飲み比べさせてもらい、全く異なる香りやトーンに、みな驚き!!

身体で体感するって、やっぱり、どんな知識よりも大きいね〜♡

 

さて、ローズウォーター蒸留体験を終えて
お腹へったー!ということで、わたしたち超絶オススメのお蕎麦屋さんへ。

自家製のそばの実を自宅で挽いて、新鮮なお水で茹であげた、信州そば。

いくらでも食べれちゃう。ある意味、危険な美味しさ〜♡

 

放牧され、自然に育てられた牛さんのチーズを買いに行こう!と立ち寄った牧場で
まさかのソフトクリームを発見。

この牧場のソフトクリームは、八ヶ岳に来るようになった4年前に一度食べたきり、
何年も「幻のソフトクリーム」となっていたのが、なんと今年、復活していた!

これは食べないわけにはいかん!と思うと
満腹のお腹にも、必殺の「別腹」が生まれてくる不思議(笑)

そうして「満腹ツアー」と化していく、リトリートでした。

 

③へつづく。。。

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ご感想(2)

八ヶ岳の自然、そして美味しいお水や食べ物、体いっぱいに受け取りました。

数か月、いや1週間でもいいから、自然の中で働けないかな、という気持ちがふつふつと湧き出ています。笑

この3日間は私にとって、これからの生き方を見直すいいきっかけになったように思います。

・・・

(帰りの電車の中から送ってくれたご感想)

話し足りないくらい居心地いい時間でした!みんなありがとう〜♡

横で2人が「お腹空いたね」って言ってる。笑

 

命の洗濯@八ヶ岳2019 第二回目 募集中

6月15日(日)〜17日(月)終了

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